粽子是比较受欢迎的一种传统美食,它吃起来香糯可口,口味丰富,很多人都会吃粽子,尤其是在端午节。粽子的保鲜期比较短,一般都需要放冰箱保存的,这样可以延长它的保鲜期,一般至少可以放三天左右的。
保存得当一般不会坏掉,还是可以吃的。
冰箱的冷藏室具有恒温的特点。将粽子存放在冷藏室可以延长粽子的食用期,但储存时间不宜超过3天。
冰柜具有低温的特点,新鲜粽子可以放在冰箱里保存,一般2周不坏。
煮熟的粽子放在冰箱的冰柜里,可以保存2周,但不能保存太久。它们需要在两周内吃掉。
如果是速冻粽子,应该在-18时存放在冰箱里℃ 三个月。
现在卖的粽子保质期最短,大概3天,最多一周。
室温储存的粽子,即真空包装的粽子,市面上标注的大多是6个月或9个月,但也有少数真空粽子标注的是1年或18个月。记者随机抽查了8种真空粽子,均显示其中不含防腐剂,也未发现添加剂的影子。
一是通过正规渠道购买符合标准的粽子;
二是检查食品标签信息,注意食品是否过期;
第三,检查配料表和营养表,选择合适的粽子种类;
第四,不要一次多买。吃不完的时候要适当冷藏;
第五,饭前煮熟。