食品检验检测技术专业学什么？就业方向和前景怎么样？

高考填报志愿时，食品检验检测技术专业怎么样？食品检验检测技术专业学什么？就业方向和前景有哪些是各位考生和家长朋友们十分关心的问题，以下食品检验检测技术专业介绍，包含：食品检验检测技术专业是什么学科、学什么课程、就业方向和就业前景，以及高考选科建议等，希望对大家有所帮助。

一、食品检验检测技术专业介绍及开设课程：

专业代码：490104

专业层次：专科（高职）

授予学位：

修业年限：三年

食品检验检测技术专业是以食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。专业主要培养具有良好的职业道德和创新精神，掌握食品分析检验、食品营养、食品质量安全管理、食品加工（基本）理论，具备食品分析检验能力、食品营养开发能力、食品营养配餐设计与指导能力、食品质量安全管理与监督能力和食品加工操作能力的高端技能型专门人才。

主要开设课程：

《基础化学》、《分析化学》、《生物化学》、《食品添加剂》、《食品毒理学》、《食品营养与健康》、《营养配餐设计及实践》、《食品理化分析技术》、《食品微生物检验技术》、《食品感官检验》、《食品安全与质量控制》、《功能性食品开发与应用》等。

二、食品检验检测技术专业就业方向及前景：

主要面向食品监督检验部门、食品与生物保健品分析与检验机构、食品安全与卫生防疫部门、大中型食品加工企业及食品类物流企业等领域（或企事业），从事食品检验检疫、食品营养、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销售服务、企业研发等岗位工作。

收集整理中

三、食品检验检测技术专业高考选考建议：

无

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