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培养目标:掌握食品化学、食品分析、食品加工、食品安全等方面的基本理论、知识和技能,具备在相关企业、教学科研机构、监督检验机构等从事食品的分析检测、质量安全控制、产品研发、企业管理、安全评价及科学研究等方面工作能力的工程技术人才。
主要课程:食品化学、食品营养学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品工艺学、食品分析与检验技术。
就业方向:食品安全与质量监督、检测、管理部门,食品加工与贸易企业,科研及教育单位。
专业特色与优势:省级重点实验室(在建),校级特色专业,硕士授权点。安徽省最早开设的本科专业,师资力量强。毕业生就业率高。
安徽农业大学坐落于安徽省会合肥,是一所办学历史悠久、以农林生命学科为优势和特色的省政府与农业农村部、国家林业和草原局合作共建高校,是全国首批建设“新农村发展研究院”的十所高校之一,是“中西部高校基础能力建设工程”项目高校,是安徽省“地方特色高水平”大学建设高校。现任党委书记江春、校长夏涛。学校源于1928年成立的省立安徽大学,1935年成立农 ...
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