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学制四年 授予工学学士学位
培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握化学、生物学、食品质量学与安全学等方面的基础理论、知识和技能,具有食品质量与安全检测、评价、控制、食品安全风险管理等方面的能力,能够在食品领域从事分析检测、质量安全控制、企业管理、安全评价、生产和经营等方面工作的高素质应用型专门人才。
蚌埠学院是一所以工为主的省属地方应用型本科高校。学校前身是创建于1982年的蚌埠教育学院、创建于1989年的蚌埠高等专科学校、创建于1997年的蚌埠职工大学,2007年4月经教育部批准,三校合并升格并定名为蚌埠学院。2011年学校管理体制由“省市共建、市管为主”上划为“省市共建、省管为主”,2014年通过教育部本科教学工作合格评估。在三十多年的办学历程中,为地方经 ...
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