福建华南女子职业学院食品营养与检测专业介绍（福建华南女子职业学院高考专业库）

1、福建华南女子职业学院食品营养与检测专业介绍

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2、福建华南女子职业学院食品营养与检测专业介绍

基本修业年限三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和 食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、 营养配餐等能力，从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才。 就业面向 主要面向食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门及第三方食品检测机 构等，在食品营养检验、食品配餐等岗位群，从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养 配餐、营养与健康指导等工作。 主要职业能力 1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．掌握食品检测的基础理论知识和基本技能，具备食品营养素的分析检测以及食品检测 仪器和设备的使用、维护与保养能力； 3．掌握膳食营养的基本理论知识，具备指导食品营养配方设计及公众膳食营养的能力。 核心课程与实习实训 1．核心课程 食品感官检验、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、 功能性食品开发等。 2．实习实训 在校内进行食品感官检验、食品营养检测、食品微生物检测、食品营养配餐设计等实训。 在食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、第三方食品检测机构进行实习。 职业资格证书举例 食品检验工 公共营养师营养配餐员 内审员 衔接中职专业举例 食品生物工艺 接续本科专科举例 食品质量与安全

3、福建华南女子职业学院简要介绍

福建华南女子职业学院前身追溯于1908年的私立华南女子文理学院，复办于1984年11月，是建国后第一所具有独立颁发学历文凭资格的民办女子高等学校，是教育部非营利民办高校办学制度改革试点项目单位。学院坐落于风景优美的旗山东麓，是唯一入驻大学城的民办高职院校。学院复办以来，得到省市政府的大力支持。习近平、贾庆林、贺国强、李岚清、陈慕华、雷洁琼、陈明 ...

4、福建华南女子职业学院食品营养与检测专业好不好，在全国各高校食品营养与检测专业的排名情况

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