武夷山职业学院茶树栽培与茶叶加工（茶经济与茶文化方向）专业介绍（武夷山职业学院高考专业库）

1、武夷山职业学院茶树栽培与茶叶加工（茶经济与茶文化方向）专业介绍

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基本修业年限三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握茶树栽培、 茶树病虫害综合防治、食品科学、茶叶生产加工技术基本知识，具备茶叶生产管理、市场经 营策略分析、茶叶生产加工机械的使用与维护、茶叶生产加工技术应用、茶树病虫害综合防 治、茶叶审评检验定级能力，从事茶叶生产、加工、审评、营销等工作的高素质技术技能人 才。 就业面向 主要面向茶产品生产与加工企业，在茶叶生产与加工、茶叶品质检测、茶产品包装储运、 茶叶营销和茶庄服务岗位群，从事茶叶生产与检测、茶叶生产管理和营销等工作。 主要职业能力 1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备茶叶加工企业技术管理的基本能力； 3．熟练掌握茶园的规划、开垦、种植和管理方法； 4．熟练掌握茶叶采摘、鲜叶的验收，以及茶树病、虫害防治的方法； 5．熟练掌握使用和维护茶园及茶叶生产加工机械设备的方法； 6.-掌握茶叶加工的工艺流程； 7．掌握茶叶的审评与检验的技术技能； 8．掌握简单的接待茶礼，具备茶艺表演能力。 核心课程与实习实训 1．核心课程 植物生产环境、茶树病虫害防治、茶园生产技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验技术、 中国茶艺、茶叶经营与贸易等。 2．实习实训 在校内进行茶树标本采集制作，茶树主要害虫的观察与识别，茶树病虫害诊断与防治等 实训。 在茶叶企业以及相关检疫部门进行实习。 职业资格证书举例 茶园工茶叶加工工茶艺师评茶员 衔接中职专业举例 茶叶生产与加工 接续本科专业举例 园艺植物科学与技术

3、武夷山职业学院简要介绍

武夷山职业学院成立于2007年，是一所由台商投资兴办，并经省政府批准、国家教育部备案的全日制普通高等职业院校。学院已建成占地500亩，建筑面积达8万平方米的花园式校园。学院以“格物致知，明德尚行”为校训，以“立足武夷，连接两岸，服务福建，辐射全国，全力打造与现代服务产业融合度的职业院校”为办学定位。依托武夷山“双世遗”的世界级名片，主动融入新 ...

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