榴莲有外壳,它的个头是比较大的,一般都是吃里面的黄色果肉。榴莲的品质有好有坏,有些榴莲肉多,有些榴莲肉少,如果榴莲有三房肉,那就说明榴莲里面只有3大块果肉,这个出肉率是不怎么高的。
一般3房肉就是指有3瓣果肉,也就是3块肉。
榴莲富含蛋白质、脂肪、糖、糖、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素C、维生素E、烟酸、钙、钾、磷等成分,是一种营养丰富、热量高的水果。
如果吃得太多,很容易增加肠胃负担,引起消化不良等不适。其次,榴莲属热带水果,热气大,含糖量高。如果你吃得太多,会引起上火。因此,你可以一天吃大约1-2块榴莲。
普通榴莲的粒径约为5斤,现有榴莲可生产约180g-210g的果肉,即约40%的果肉。因此,一个正常大小的榴莲可以生产约1000g-1200g的果肉,但果肉部分含有它的种子部分,所以实际上不会有那么多的肉类消费。但榴莲果肉的核是可食用的,具有营养价值。
榴莲性热,如果一次吃太多,会引起上火,以及消化不良和便秘。
咽炎、寒热、体质热的患者及其他吃榴莲会加重病情的人。
榴莲含糖量很高,肥胖者和糖尿病人不宜多吃。
榴莲和酒都是热的食物,同样的食物也会上火。此外,榴莲中的硫化作用会降低人体乙醛脱氢酶的活性,使酒精无法正常代谢,更容易醉酒。
因为榴莲性热而郁结,而且皮肤病与温度有关,因此食用榴莲不利于疾病的恢复。