1、可以消除疲劳。醋里含有丰富的有机酸,能够促进糖类的代谢,分解体内疲劳物质,消除人的倦怠感。
2、可以平衡血液的酸碱度。醋是酸性食品,在摄取过多的鱼、肉、面包等食物后,喝醋能起到助消化的作用,并维持体液的酸碱平衡。
3、喝醋能够帮助消化。因为醋里含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,能够增强消化功能。
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