香菜是很多人都不太喜欢的一类蔬菜,讨厌香菜的人总觉得有一股怪味,口感也很奇怪。目前,讨厌香菜的人比例还是挺高的。那么,讨厌香菜的人还讨厌什么?一起来看看吧!
东亚地区讨厌香菜的人群占比高达21%,相当于开一局王者荣耀,我方5人中就有一人不爱吃香菜!
讨厌香菜的人主要是因为人类的嗅觉受体有着不同的DNA序列变化,使得不同的人对某种气味会有截然不同的反应,有的人喜欢火药味,有的人喜欢汽油味,根据遗传学调查,嗅觉受体上的几个重要基因,如OR6A2,控制了人们对香菜的好恶,拥有这个基因的人,对醛类化合物高度敏感,因此会觉得香菜的气味很难闻。没这个基因的,就会觉得不难闻,甚至有点香。
每个人口味不一样,所以无法下定论,只能说,一般不吃香菜的人,对味道比较浓的都不爱吃,比如榴莲、鱼腥草,芹菜、茼蒿、藜蒿等等,这些都是味道比较大的,如果你关注的人不爱吃香菜,下一次点菜时,记得这些也可以不点,或者点之前问问对方有什么忌口的。
可能在某一个特定时间,对某些东西会有厌恶情绪,就像香菜,香菜是不会变,它还是那个味道,变得是人而已,内在的情绪,所以又喜欢了。只有人才是最大的变量。这世上很多的事,就是这样。多的会变少,好的会变坏,没什么绝对,都是相对的。