可以做地瓜梗炒鱼干,具体做法如下:
1、材料:地瓜梗1斤,小鱼干2两,蒜末,料酒,淀粉,生抽,青红辣椒等适量。
2、将地瓜梗外皮剥去,搞成5公分左右小段洗净。
3、锅里加入适量油,七成热把蒜 青红椒下锅爆炒.
4、先放下小鱼干,待小鱼干炒一分钟左右,在放下准备好的地瓜梗。
5、地瓜梗炒6分熟放下料酒,淀粉,生抽味精等调料装盘。
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