【我的厨房我做主】
我开始学烧菜了,真开心啊!
我在外地度假呢,突然发现班级里要求小朋友们都学习烧菜,于是请奶奶教我。
为了有更多的学习机会,奶奶买了很多菜,有菠菜、银鱼、鸡蛋、长豆、茭白,黑木耳和番茄。烧菜时,我主要是做奶奶的助手。奶奶说菠菜的根一般不吃,叫我把菠菜的根去掉。烧银鱼炒蛋的时候,我第一次掌勺,其实也就是用锅铲在锅里搅和了几下。奶奶不放心我用刀,怕切到手,所以番茄是奶奶切好的,烧番茄黑木耳的时候我没有帮太多忙。长豆很长,吃起来不方便,所以我按奶奶的要求掰成一段段短的。烧茭白丝的时候,我负责从锅里盛到盘子里。
自己参与做的菜,吃起来总是特别香,这顿中饭我吃的可快啦,嘴巴里都塞满啦。奶奶说厨房里的事情很多,不光是烧菜,吃完后还要洗锅洗碗,这些比较安全,就交给我啦。吃完后我还把厨房里扫了一遍。
今天的厨房,我做主,我学会了好多本领。
——袁梦
【我的厨房我做主】
今天晚上,我很想吃番茄蛋汤,于是,我“聘用”妈妈做我的辅导老师,虽然她的厨艺不怎么好。我呢就是主厨啦。
“把番茄拿出来吧!”妈妈对我说。“好的。”我把番茄从冰箱里拿出来洗好,然后开始切。切的时候,我的心里犹如十五个吊桶打水—七上八下,真担心我的手指会被切掉。还好,在辅导老师的大呼小叫声中我终于切好了西红柿,也保住了我的手指头。接下来,我调好了鸡蛋,一切都准备就绪,是我大显“身手”的时候啦。
首先是炒番茄。姥姥家的锅子放在灶台上到我胸口那么高,我倒油的时候就很紧张。妈妈也在一旁开启了唠叨教学模式。于是,为了妈妈说得保证安全—炒菜的时候不要被烫到,我像个芭蕾舞蹈演员一样踮起脚尖,手臂伸得长长得,连脖子伸得都像长颈鹿一样,好不容易把番茄炒好,我手酸得连铲子都拿不稳了。然后往锅里面放水,盖上盖子等水开。呀,水开啦!我把蛋倒进去,用勺子搅拌几下,接下来我放了盐,还有特地从上海带来的榨菜。出锅之前我要尝尝咸淡,嗯……真鲜!
晚饭时,大家都尝到了我做得美味番茄蛋汤!
——张?瑶