铁板孜然土豆片的做法 铁板孜然土豆片怎么做

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1、准备土豆2个,香菜1小把,葱2根,蒜3瓣,孜然粉1匙,红辣椒少许。 2、土豆洗净后去皮切成片,再将香菜切碎,葱、蒜瓣、红椒切成碎末。 3、锅里倒油烧热,放入土豆皮煎熟至边缘......

1、准备土豆2个,香菜1小把,葱2根,蒜3瓣,孜然粉1匙,红辣椒少许。

2、土豆洗净后去皮切成片,再将香菜切碎,葱、蒜瓣、红椒切成碎末。

3、锅里倒油烧热,放入土豆皮煎熟至边缘呈现金黄色。

4、铁板放在火上,倒少量油烧热,放入葱末、蒜末、红椒炒香。

5、加入孜然粉、盐调味。

6、放入煎好的土豆片。

7、翻炒均匀,撒上香菜末即可。

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