2020年四川水利职业技术学院单招(对口高职类)技能测试大纲2

本文是2020年四川水利职业技术学院单招(对口高职类)技能测试大纲2，内含酒店服务基本技能、建筑室内设计基本技能、土建工程基本技能等专业大纲，更多详情见下文。

四川水利职业技术学院 2020 年单独招生考试对口高职类技能测试大纲

1.技能名称：土建工程基本技能

2.适用专业：建筑工程技术、工程造价

3.技能要求

(1)能正确描述工程制图、建筑材料、建筑构造、工程测量等相关课程的专业名词。

(2)能正确绘制三视图。

(3)能正确绘制一般民用建筑建筑施工图。

(4)能正确识读一般民用建筑结构施工图。

(5)能进行混凝土配合比计算。

(6)能正确选择砖砌体的组砌方式，进行砌体的砌筑。

(7)能正确使用常用的现行规范、标准、图集等资料。

(8)具有一定的环保、节能、安全意识及职业道德观念。

(9)对专业有一定的认识，并对将来职业有一定的规划。

4.设备及工具

绘图工具(考生自备),建筑工程施工图图纸，签字笔、铅笔、橡皮、小刀、非编程计算器。

5.工艺、规程、步骤要求

(1)识读建筑工程施工图图纸;

(2)根据图纸，完成建筑制图、建筑工程施工图识读、建筑材料等题目;

(3)能够根据实际情况和相关规范、图集等要求，指出相关构造中存在的问题。

6.考核时间及考试组织

(1)考试时间：50 分钟。

(2)考试组织：采用卷面+现场答辩。

7.技能考核内容结构比例

(1)应知应会150 分

(2)环保、节能、安全意识、职业道德行为和职业规划50 分

8.其他需要补充说明的事项

考生一人一卷单独作答，卷面答题时间规定为 40 分钟，现场答辩时间为10 分钟。所有考生在 50 分钟的答题结束后须等待评委评分，待主考官公布成绩后方可退出考场。

四川水利职业技术学院2020 年单独招生考试对口高职类技能测试大纲

1.技能名称：建筑室内设计基本技能

2.适用专业：建筑室内设计

3.技能要求

(1)建筑制图基础知识

①了解室内设计制图规范;

②掌握制图尺寸要求;

③熟悉室内设计图纸类型;

(2)透视转化三视图

①包含正面图、侧面图和俯视图;

②细节能反映被解析对象特点;

③比例适当;

④三视图格式正确、尺寸统一。

(3)室内装饰设计基础

①了解室内设计分类;

②熟悉室内设计与人体基本尺度;

③熟悉室内空间类型及具体空间类型;

④了解室内设计材料;

⑤掌握基本施工工艺。

4.设备及工具

考生自备：铅笔、橡皮、小刀、黑色中性笔、绘图工具(尺规)。

5.考核时间及考试组织

(1)考试时间：100 分钟。

(2)考试组织：采用卷面+现场答辩。

6.技能考核内容结构比例

(1)应知应会150 分

(2)沟通协作能力、安全意识和职业道德行为50 分

7.其他需要补充说明的事项

考生一人一卷单独作答，卷面答题时间规定为 90 分钟，现场答辩时间为10 分钟。所有考生在 100 分钟的答题结束后须等待评委评分，待主考官公布成绩后方可退出考场。

四川水利职业技术学院2020 年单独招生考试对口高职类技能测试大纲

1.技能名称：酒店服务基本技能

2.适用专业：旅游管理大类、酒店管理

3.技能要求

(1)口头表达能力：测试学生对酒店的认识，对客服务礼仪，沟通交流能力，普通话表达能力，遇到问题时的应变处理能力，考查学生的综合素质。

(2)熟悉中餐宴会摆台操作规程。

(3)能正确辨识酒水类别，重点要求能根据提供的啤酒(也可介绍自己熟悉的啤酒如青岛啤酒，燕京啤酒等)酒标内容用语言进行详细的介绍。

(4)能对自己的摆台(仅摆四人位，不单独考核托盘技能)进行自我评价。

(5) 结合自身实际情况，谈谈你对今年的肺炎疫情有什么样的认识。

4.设备及工具

(1)设施设备

5.工艺、规程、步骤要求

(1) 工艺要求： (10 分钟内完成考试)

台布：可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设(选取其中一种方式);餐椅定位： 从主宾位开始拉椅定位，座位中心与餐碟中心对齐，餐椅之间距离均等，餐椅座面边缘距台布下垂部分 1.5 厘米。

餐碟定位： 一次性定位、碟间距离均等，餐碟标志对正，相对餐碟与餐桌中心点三点一线;距桌沿约 1.5 厘米;拿碟手法正确(手拿餐碟边缘部分)注意操作过程的卫生。

味碟、汤碗、汤勺： 味碟位于餐碟正上方，相距 1 厘米;汤碗摆放在味碟左侧 1 厘米处，与味碟在一条直线上，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平行。

筷架、筷子、长柄勺、牙签： 筷架摆在餐碟右边，与味碟在一条直线上;筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距餐碟 3 厘米，筷尾距餐桌沿 1.5 厘米;筷套正面朝上;牙签位于长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与长柄勺齐平。

葡萄酒杯、白酒杯、水杯： 葡萄酒杯在味碟正上方 2 厘米;白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于葡萄酒杯左侧，杯肚间隔 1 厘米，三杯成斜直线，向右与水平线呈 30 度角。如果折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起摆上桌;摆杯手法正确(手拿杯柄或中下部)、卫生。

餐巾折花： 花型突出主位，符合主题、整体协调;折叠手法正确、卫生、一次性成形、花型逼真、美观大方。

公用餐具： 公用餐具摆放在正主人的正上方;按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上，公用筷架与正主人位水杯间距 1 厘米，筷子末端及勺柄向右。

托 盘： 用左手胸前托法将托盘托起(轻托)，托盘位置高于参考人员腰部。

餐 具：颜色、规格协调统一，便于客人使用;整体美观、具有强烈艺术美感，餐具花型及标志正对客人。

(2)规程、步骤要求

A、操作过程按宴会摆台的的要求从主人位开始，沿顺时针操作，动作规范、娴熟、敏捷、声轻，能体现岗位气质。

B、除了鲜花、台号，其它餐、酒具一律使用托盘托送，托盘时要求眼平、肩平、手平，面部表情放松。

C、斟酒姿势正确，能正确示酒，做到不滴不洒，保持台面整洁。

D、主人位置确定准确。

E、能对自己的摆台进行自我评价。

6.考核时间及考试组织

(1)考试时间：12 分钟。

(2)考试组织：采用现场实际操作形式，考生为一人一工位。

7.技能考核内容结构比例

(1)礼仪、语言表达70 分

(2)技能实操130 分

8.其他需要补充说明的事项对有创意的摆台可适当加分。

四川水利职业技术学院2020 年单独招生考试对口高职类技能测试大纲

1.技能名称：物流服务基本技能

2.适用专业：物流管理、冷链物流技术与管理

3.技能要求

专业技能测试，重点考核学生所学专业的基本核心技能，通过考核，检验学生是否具备以下物流管理基本技能、物流管理职业素质及专业技能应用能力：

(1)货物组托和地牛入库操作方法。

(2)物流的相关专业知识。

(3)物流管理的基本职业素质，包括着装规范、思维应变能力、专业素养。

4.设备及工具

(1)纸箱

(2)托盘

(3)地牛

5.工艺、规程、步骤要求

本技能测试包括一个模块。模块 1：货物组托;模块 2：地牛入库。主要考核考生对专业基础知识的运用以及操作技能的熟练度，测试以实践操作为主。

(1)学生现场随机抽取一个技能测试题单，根据所提供的组托示意图完成一个托盘货物的码放。

(2)正确使用地牛对所组托的货物按照入库顺序进行入库操作。

6.考核时间及考试组织

(1)考试时间：10 分钟。

(2)考试组织：采用现场操作模式，考生为一人一工位，现场打分公布成绩。

7.技能考核内容结构比例

(1)货物组托：分值 130 分。

(2)地牛入库：分值 70 分。

8.其他需要补充说明的事项

对参加过各类教育主管部门举办的物流相关技能大赛的获奖同学适当加分。

四川水利职业技术学院2020 年单独招生考试对口高职类技能测试大纲

1.技能名称：物业服务基本技能

2.适用专业：公共管理与服务类、物业管理

3.技能要求

(1)考察学生的综合技能，包括：语言表达能力、综合分析能力、临场应变能力、沟通协调能力、仪容仪态和社交礼仪;

(2)考察学生对物业行业的认识，做人做事的态度和基本法律意识;

(3)考察学生的职业心理素质和职业倾向。

4.设备及工具

(1)自备能够展现特长的工具。

(2)测试所需的纸、笔、桌、椅等由学校提供。

5.工艺、规程、步骤要求

(1)考试内容为物业行业的政策环境、物业行业的时事热点、物业行业未来趋势、物业行业与企业的基本认识等。

(2)考试顺序为：进场—审题—准备—作答—评议—离场。

(3)考试要求：在答题过程中，发挥自我想象力，充分展示语言表达、综合分析能力、临场应变能力、沟通协调能力、仪容仪态和社交礼仪和对物业行

业与相关政策法规的认知。6.考核时间及考试组织

(1)考试时间：8 分钟。其中进场和准备 3 分钟，正式考试 5 分钟，超过8 分钟即终止考试。

(2)考试组织：采用情景模拟、案例分析、回答考官提问、展示特长等现场实际操作的形式，考生独立完成所有考核内容。

7.技能考核内容结构比例

8.其他需要补充说明的事项

有专业类比赛获奖、德操类表彰的适当加分。

四川水利职业技术学院2020 年单独招生考试对口高职类技能测试大纲

1.技能名称：财会基本技能

2.适用专业：财经商贸大类、财务管理

3.技能要求

财务管理专业技能测试，重点考核学生所学专业的基本核心技能，通过考核，检验学生是否具备以下会计基础知识和会计基本技能、会计职业素质、及专业技能应用能力：

(1)、熟练掌握手持式单指单张、单指多张等点钞方法; 掌握点钞捆扎，软、硬腰条的扎把处理。(不限指法，主要考察正确率及速度。)

(2)、掌握工业企业经济业务核算方法，包括筹资业务核算、采购业务核算、生产业务核算、销售业务核算以及财务成果形成及利润分配业务核算。

4.设备及工具

自备测试所需工具：算盘或计算器;测试时所用 100 元面值点钞券、腰条等由考点负责准备。

5.工艺、规程、步骤要求

项目一：手工点钞

(1)、点钞的基本程序：抓钞→点数→扎把。

(2)、点钞基本要求：在人民币的整点中，要把混乱不齐、折损不一的钞票进行整理，使之整齐美观(可以提前整理)共抓 5 把，每把清点 100 张。

(3)、熟练掌握实用型点钞手指捻钞的基本方法和技巧。

(4)、熟练掌握点钞券的捆扎及软、硬腰条的扎把处理。

项目二：账务处理

账务处理 ：掌握企业经济业务核算方法、进行会计业务处理。

6.考核时间及考试组织

(1)考试时间：65 分钟。每人点钞 5 分钟(分批次考核)。笔试 60 分钟统一考核

(2)考试组织：采用现场实际操作形式，考生为一人一工位。

7.技能考核内容结构比例

(1)手工点钞70 分

(2)账务处理130 分

8、其他需要补充说明的事项

对参加各类会计相关技能大赛的获奖同学适当加分。(分数计入总成绩，不超过满分 200)

国家级 1 等奖加 70 分、国家级 2 等奖加 60 分、国家级 3 等奖加 50 分;省级 1 等奖加 40 分、省级 2 等奖加 30 分、省级 3 等奖加 20 分;校级各赛项获奖统一加 10 分。注：与会计专业知识无关的获奖赛事均不加分。

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