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1、食材： 黑米500g。 2、步骤： （1）称量好所需黑米。 （2）淘洗干净，沥干水分。淘洗时不需要太大力，别搓坏了表皮，破坏了营养。 （3）炒锅置燃气灶上，小火，将洗干净沥水的......
1、食材：
黑米500g。
2、步骤：
（1）称量好所需黑米。
（2）淘洗干净，沥干水分。淘洗时不需要太大力，别搓坏了表皮，破坏了营养。
（3）炒锅置燃气灶上，小火，将洗干净沥水的黑米放入锅中，炒干水汽，晾凉即可。
（4）分两次加入破壁机或者料理机中，用研磨功能打成粉。
（5）过筛。
（6）过不去的粗粒继续打一下。
（7）成品放保鲜盒中冰箱冷藏或冷冻保存。
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