1、鹌鹑蛋冷水入锅,中火煮10分钟,捞起过凉后去壳洗净。
2、年糕冲洗一下,切成片。
3、烧锅开水,放入年糕煮至变软后捞起。
4、锅中倒入半碗清水,放入红糖煮至化开。
5、放入年糕和鹌鹑蛋煮至进味即可。
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