1、将新鲜百合去除两头黑色以及粗皮,掰成一片一片清洗干净。(这个工作量有点大,要耐心)
2、取干净锅,加入适量清水煮沸。
3、洗好的百合放入沸水中煮几分钟,直到所有的百合片片变成透明状即可起锅。
4、煮好的百合平摊在容器内,至于阳光下晾晒,至水分完全蒸发,百合用手轻轻一掰就断裂,成脆脆的百合干。(天气最热的时候放在阳台,晒了三天)
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