1、原料:绿豆芽。
2、配料:红椒、醋、油浸辣椒调料、盐、糖、鸡粉。
3、锅内热油爆香姜丝,倒入洗好的绿豆芽。
4、迅速点入醋(可使菜肴保持脆度)。
5、翻炒3分钟左右,加入红椒丝。
6、根据个人接受程度加入适量的油浸辣椒调料,翻炒均匀,以盐、糖、鸡粉调味即可。
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