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1、原料：豆浆半碗（约是鸡蛋的2倍），鸡蛋2个。生抽一勺，香油一勺。 2、鸡蛋和豆浆一起较大均匀。 3、过滤到容器中。 4、包上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。 5、直接放到蒸锅里，......
1、原料：豆浆半碗（约是鸡蛋的2倍），鸡蛋2个。生抽一勺，香油一勺。
2、鸡蛋和豆浆一起较大均匀。
3、过滤到容器中。
4、包上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。
5、直接放到蒸锅里，冷水开蒸，大火上汽后蒸1分钟转小火，10分钟即可。
6、蒸好后倒出来切块。
7、用生抽、香油调味。
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