1、柿子隶属柿科柿属多年生落叶果树 ,原产我国。是我国五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一 。成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁桃、近似锥形、方形等,不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到450克。
2、树头红是说法源于《崇川咫闻录》,其上记载说:“昔数通州南桃花坞,三十里桃花店”,又说通州盛产柿子,有“小而圆者名树头红,长而光者名牛奶柿,大而方者名方柿,其蒂下别一层如盘倒覆者名盖柿”。
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