1、材料:小鱼丸、洋葱、咖喱块、椰浆、蒜、盐、油、
2、将洋葱剥去老皮,切成小丁;蒜切成蒜末。
3、锅内放入适量食用油,油热之后下入蒜末进行爆香,爆出香味之后再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。
4、然后将解冻好的鱼丸放入锅中进行翻炒,炒有2分钟就往锅中加入适量清水,刚好没过鱼丸就好,然后再往里面放入咖喱块,大火煮开后转为小火,然后倒入椰浆搅拌均匀继续煮。
5、再加入少量食盐,大火收汁盛出即可。
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