粽叶是干的好还是湿的好呢-端午包粽子怎么选择合适的粽叶

粽叶是干的好还是湿的好呢是很多人端午之际购买粽叶都有的疑问毕竟对于粽子来讲，粽叶不同包出的清香感也就不一样，下面小编就和大家一起看看端午包粽子怎么选择合适的粽叶吧。

1、粽叶是干的好还是湿的好呢

粽叶干的指定比湿的好。

粽叶是生活中常会见到的一种物品，尤其是端午的时候，而粽叶的选择上用晒干的老粽叶包的粽子会更香。如果去集市上购买粽叶，晒干的粽叶也是要比新鲜的湿粽叶价格稍微贵一点的，并且不少人都会选择购买干粽叶。这是因为粽叶在晒干了之后，其本身的清香原味也会被锁进到了粽叶中去，所以用干粽叶包粽子，这样煮熟了以后的粽子要比用湿粽叶包的粽子更加的清香。

2、端午包粽子怎么选择合适的粽叶

看地区吧，像小编这边端午节时都是用湿的新鲜的粽叶包粽子，新鲜的粽叶用清水洗干净后在用热水煮下，用来包的粽子煮熟后又香又好吃，新鲜的粽叶包的粽子煮熟后在粽叶的香味，很清香，包的粽子看上去绿绿也漂亮。

3、粽叶是什么植物上采下来的

全国各地的粽叶是不一样的，传统的粽叶都是取芦苇叶做的，有清火解毒作用，它是一种长在河边的芦苇叶子，但是有两种，一种是水中生长的，一种是旱地生长的，我们一般包粽子都用水中生长的那种。包出来的粽子有植物的清香味，北方人还是用苇叶包粽子比较多的