冬枣味道清脆香甜,让人一口气可以吃非常多,甚至吃到撑。不过冬枣糖分比较多,建议还是控制一下食用量,一天不要超过20个,糖尿病患者更要少吃。冬枣在八九月份的时候就可以吃到了,最好吃的还是在霜降前后。
15个没有什么影响。
冬枣虽好,但也不能吃太多,因为冬枣的含糖量高达20%,尤其是糖尿病人。 据估计,一个冬枣大约15-20克,一个普通人一天可以吃10-20个冬枣,而糖尿病人一天可以吃不到5个,视血糖控制情况而定。 如果你的血糖控制不好,不要碰冬枣。
冬枣一般在霜降前后都很好吃,早熟冬枣在八月/九月上市,未成熟时有青草味,不甜不脆,故又称冻枣。山东冬枣是我国特有的晚熟枣树种。在冬枣的品种中,山东冬枣的口感更佳。
9月下旬(白熟期)至10月中旬(完全成熟期)均可采收。 该品种适应性强,丰产稳产,果实晚熟,品质优良,是优良的晚熟鲜食品种。 冬枣味美、香脆、嫩滑,是目前北方落叶果树中的鲜食;瓜熟蒂落时会裂开;多汁无渣,香甜可口。
1、含水量高,每100克冬枣67.4克;
2、冬枣能量高。 每100克冬枣的热量为122大卡。 同等质量下,馒头的热量只有123大卡;
3、维生素C含量高,每100克冬枣中维生素C含量为243毫克。 补充维生素C有助于预防冠心病和中风。
4、冬枣中所含的黄酮类和酚类化合物能清除自由基,延缓衰老;
5、冬枣中所含的芦丁和三萜类化合物有助于抑制癌细胞;
6、冬枣中所含的熊果酸、齐墩果酸等皂苷能改善脂质代谢,提高免疫力;
7、冬枣中所含的大分子多糖有助于抗衰老和抑制肿瘤。
如果是没洗过的好冬枣,可以用保鲜袋把冬枣分成小袋子,里面留一点空气,然后放入冰箱冷藏。
如果是洗过的冬枣,请注意先擦干净,放在带盖的盒子里,或者干脆放在空心的不锈钢篮子里,再放入冰箱。