莲雾是生活中很常见的一种水果,它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,适量食用对身体有一定好处,很多人都会喜欢吃莲雾。莲雾要吃熟的,如果没熟可以放大米里面催熟,也可以和香蕉苹果放一起催熟。
可以放大米里面催熟。
大米在放置过程中也会释放一种乙烯气体,所以如果莲雾并不是很熟的话,可以将其放大米放在一起,也能加速莲雾的成熟速度。
我们在选购莲雾的时候,除了需要注意颜色,我们也是可以从外形上进行识别,这样也是可以很好的辨别熟度。莲雾的底部越大就是说明越成熟了,如果是粉红色,而且果实大而且非常的饱满端正就是说明质量越好了,如果是红得发黑就是最甜的了,暗青红色次之。所以大家在挑选的时候要注意了。
莲雾没有熟也是可以吃的,但是半生的莲雾吃起来是非常的涩的,不好吃,我们是可以将莲雾和苹果、香蕉放到一起,这样就是可以很好的催熟了,这样吃起来是会更好的。
对于没成熟的莲雾来说,建议可以将其与已经成熟了的苹果、香蕉等一起放置在纸箱中,再将纸箱置于温暖、干燥的地方储存,这样不需要几天莲雾就能够成熟了。
1、看颜色
挑选莲雾时首先看外观色泽,颜色越暗红,表示莲雾的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。夏季莲雾的颜色较为淡,呈紫红色,而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。
2、看底部
莲雾的底部越大就是说明越成熟了,如果是粉红色,而且果实大而且非常的饱满端正就是说明质量越好了,如果是红得发黑就是最甜的了,暗青红色次之。
3、看果肉密实度
将莲雾放倒时可平稳不倒者,表示果实果肉组织很密实,无过多海棉体组织,果粒也越沉重。