桑葚是桑树的果实,主要是紫红色的,口感清甜,水分充足。桑葚还能干制之后泡水喝,如果是喝酒之前适当食用还可以帮助缓解醉酒。不过这并不代表吃了桑葚就可以放肆喝酒了,还是要注意饮酒量的。毕竟通过水果解酒的效果有限。
最好在喝酒前提前吃好桑葚干,一般20-30分钟左右,这样你就有时间让桑葚干在体内吸收,防止醉酒。也可以取3-5个左右的桑椹干,洗净后放入杯中。加入适量沸水冲泡,盖上盖子静置3-5分钟。 待水温凉到可以食用的程度后,加入一勺蜂蜜,调匀。桑椹水和桑椹干可以一起服用。
干桑椹可以解酒。这是因为晒干的桑葚中所含的硒会加速酒精的分解。不过用桑葚干解酒效果不强,即使在饮用前食用桑椹干,也不建议过量饮用,则对您的健康不利。
桑葚干是以新鲜桑葚为原料,经脱水、干燥加工而成的一种果蔬干制品。 能在一定程度上分解酒精,但桑葚的作用不强。 另外,要注意使用桑葚解酒,用量不宜过多。 桑葚干性冷。如果食用过多,可能会引起肠胃不适。
增强血液代谢,改善体质。
桑葚含有丰富的抗氧化剂,如维生素C,可以美化肌肤。
促进孩子的智力发展,大人也可以用桑葚来调节过度用脑。
桑椹对男女都有很好的补肾益肾、治本治耳鸣、养黑发的功效。
女性需要补充血液和滋养皮肤。大枣和阿胶的作用更多体现在“补”上,而桑葚有提高人体造血功能的作用。
桑葚中含有一种叫做“白藜芦醇”(RES)的物质,它可以刺激体内某些基因,抑制癌细胞的生长,防止血细胞形成栓塞。
晒干的桑葚入胃可补充胃液不足,促进胃肠蠕动。
1、脾胃虚寒者勿服。
2、孕妇不宜吃桑椹子。
3、桑葚种子含糖量高,糖尿病人应避免食用。
4、儿童不宜多吃桑椹子。 过量食用会引起流鼻血,因为桑葚籽中含有较多的胰蛋白酶抑制剂,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、未成熟的桑椹不能食用。 由于桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸,过量食用易发生溶血性肠炎。
6、避免用铁器贮藏桑葚,因为桑葚会分解酸性物质,与铁发生反应引起中毒。