1、做甜汤:甘蔗直接吃不太甜,可将其切成小块,和其他一些食物一起煮糖水食用,比如甘蔗冰糖水。 做法:甘蔗去皮去节、切成小块,放在锅里,加入适量的水和冰糖,然后开火炖煮30分钟,即可出锅饮用。 如果可以,还可加马蹄、雪梨或白萝卜一起煮,有润肺止咳的效果。
2、煮粥喝:不太甜的甘蔗用来熬粥也是一个不错的选择,这样还能有效的缓解口干舌燥、大便干结、消化不良等症。 具体做法:将新鲜甘蔗200克榨成汁,大米150克淘洗干净。一起倒入锅中,加清水,先用猛火煮沸,后用文火煎熬20~30分钟,熬成粥后食用。还可加入枸杞或百合、莲子等,吃起来香甜可口。
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