内容摘要：
速读文章内容
1、材料：豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。 2、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。 3、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，......
1、材料：豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
2、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。
3、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。3、专用器皿中放入猪油，加盖，用高段加热3分钟，取出，倒入鸡蛋液，加盖，用高段加热2分钟，取出后铲起。
4、专用器皿内放入高汤，豆腐，料酒，精盐，味精，加盖，用高段加热7分钟烧至豆腐入味，汤汁稠浓。
5、取出，加入调好的蛋液，葱花拌匀，加盖，再用高段加热2分钟即成。
以上就是高考网小编为大家介绍的关于鸡蛋豆腐怎么炒 鸡蛋豆腐的烹饪方法问题，想要了解的更多关于《鸡蛋豆腐怎么炒 鸡蛋豆腐的烹饪方法》相关文章，请继续关注高考网！
