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食品卫生与营养学专业怎么样?食品卫生与营养学专业开设课程有哪些?就业前景怎么样?就业方向有哪些?本文整理汇总了食品卫生与营养学专业详细介绍,包括食品卫生与营养学专业学习方向,开设课程,考研方向,就业前景等相关信息内容,供各位考生参考查阅。
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一、食品卫生与营养学专业基本信息
专业名称：食品卫生与营养学
专业代码：100402
办学层次：本科
所属门类：医学>公共卫生与预防医学类
修业年限：四年
授予学位：理学学士
选科要求：物理+化学/物理+化学+生物
二、食品卫生与营养学专业简介
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。 关键词：营养食物卫生霉菌
三、食品卫生与营养学专业考研方向
食品科学与工程、食品工程、生物与医药、食品加工与安全
四、食品卫生与营养学专业就业前景
医疗卫生单位：营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及； 食品类企业：食品工艺、食品卫生、质量检测； 政府、事业类单位：食品卫生监督、食品安全检测。
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