粑粑柑吃起来味道很不错,营养价值高,适量食用可以起到很不错的功效与作用,很多人都喜欢吃。粑粑柑有甜的也有酸的,那么买回来的粑粑柑发酸放两天会变甜吗?下面让我们具体来看看吧!
它与品种和时间范围有关。
1、粑粑柑的甜度主要与品种和成熟度有关。例如,未成熟的粑粑柑在室温下成熟时会产生更多的糖分并变甜。但是,如果成熟的粑粑柑品种比较差,果实不甜,就不会再变甜。
2、一般来说,粑粑柑的甜味过程不超过2周。如果时间过长,果肉的水分会逐渐减少,并会滋生大量细菌、霉菌等有害微生物,从而导致果实的变质和不能食用。
通常大约5-7天就可以了。
粑粑柑与柿子和猕猴桃相同。放一段时间后,其中的淀粉将逐渐分解为果糖和其他糖成分,从而改善粑粑柑的甜度。通常,只需约3-4天即可使其变甜。但是,这种现象不是绝对的。对于某些由于品种差或种植不当导致水果自身酸度的因素,最好先品尝一下,然后尝试选择甜的。
12月中下旬到1月份最好吃。
粑粑柑又名春柑。它的肉是橙色的,脆而嫩,多汁而无籽。但它不同于传统的橙子。它的成熟不是在秋天。在寒冷的冬天,它属于冬季柑橘。一般来说,果实成熟期为12月中旬至1月初。最好在12月中旬到1月初吃。这是吃粑粑柑的最佳时机。不要在12月中旬吃,那时水果刚刚采摘,此时果肉可能会略带酸味,以后会更加甘甜可口。
粑粑柑原产于日本静冈。它最初是在日本通过将清涧橙与柑桔杂交培育的。1979年,日本静冈果场将清涧橙与被誉为“柑橘皇后”的f-2432柑桔杂交,培育出一个新品种。该品种于1996年注册,随后得到广泛推广。而我国粑粑柑的产地有眉山县、浦江县、金堂县、丹棱县、彭山县、仁寿县、江西、湖南、福建、福州、龙岩、三明、南平等,其中浦江县、丹棱县最好。