我们都知道,女性盆友们怀孕之后,身体就会有很多的变化,就需要补充更多的营养,从而保证宝宝健康发育成长。有些孕妈妈们对饮食是有一定要求的,不怎么吃肉,只吃蔬果和牛奶等等。那么孕期不吃肉胎儿会营养不良吗?下面让我们具体来看看吧!
孕妇长期素食不吃肉,的确会引起胎儿营养不良。比如说容易缺铁或缺叶酸。请孕妈们注意哦,铁元素和叶酸主要存在于动物肉类和动物肝脏当中,比蔬菜和水果可多多了。
每一种食物,都有它不同的营养价值。因此怀孕后不吃肉类,通过多喝牛奶和吃水果,是不能代替肉类的营养价值的。因此孕妇长期素食不吃肉类,有可能会引起胎儿营养不良。
肉类当中还有充足的蛋白质,以及铁、锌等元素。因此长期不吃肉类的孕妇容易引起缺铁性贫血,和食欲不振等情况;按照食物种类划分,含量最高的叶酸和维生素A,主要藏在动物肉和肝脏当中。所以建议孕妇还是每天要适量吃一些肉类,不能完全吃素食,否则真的会影响胎儿营养不良。
所以怀孕之后孕妈要做到膳食营养均衡,就需要孕妇什么食物都要吃一些,不要偏食挑食,不要光吃素不吃肉,这样胎儿获得的营养才能更加丰富而充足。
蛋白质的主要来源包括肉、蛋、奶、豆类食品,一般来说,动物性蛋白质是比较理想的蛋白质来源,而不吃肉的准妈妈的蛋白质的来源则以植物性蛋白质为主,怀孕期间可改吃奶蛋素,增加蛋白质的摄取来源。此外,坚果类,如松子、核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻等也是补充蛋白质与油脂的来源之一,不喜肉的准妈妈可以适当补充。
维生素B12主要存在于动物性食物,蔬菜类食物中仅有海藻类和紫菜含维生素B12 ,因此不吃肉的准妈妈应注意吃这类食物。
不吃肉的准妈妈除了要多吃含铁质的食物,如葡萄干、红枣、樱桃、葡萄、芝麻、苹果等,还要搭配维生素C含量高的水果,如番石榴、橙子、西红柿、奇异果等,以帮助铁质的吸收。准妈妈体内的铁质要大量供给胎儿造血,因此,须特别注重铁质摄取。
均衡饮食不偏食,是孕期健康饮食的关键,对吃不得肉的准妈妈来说,应该广泛选择各类素食,从多种植物性食物中摄取不同营养,要均衡摄取五谷根茎类、奶类、豆类、蛋、蔬菜类、水果类、油脂类等食物,确保自身及胎宝宝的营养需求,即使不吃肉,也不会导致胎儿营养不良。
因为我们肉类含的蛋白质会比较高一些,那么素食通过什么来补蛋白质呢?我们的小婴儿小时候什么都吃不了的时候,也是喝牛奶,所以牛奶的营养价值是很高的。
那就一天喝牛奶500毫升的就可以补充15克左右的蛋白质,再加上豆类,菌菇类植物蛋白高的食物食物来补充蛋白质。
如果吃鸡蛋的话建议一天吃一到两个鸡蛋也是可以的。
素食吧最好的补钙食物是奶和豆类,所以素食主义者也要注意喝牛奶,吃豆类豆制品也可以通过钙片进行补充。
铁主要在动物性食物会比较多一些,如果怀孕之后可以考虑让医生开一些铁剂来吃,我也建议有一些坚果类的食物,也是含有部分的铁
DHA主要存在于海鱼中,当然孕妇也可以通过用亚麻籽油做植物油,比如说亚麻籽油里面含有大量的亚麻酸,到体内可以转化为dha,所以这些都是可以。当然现在市面上也很多补DHA的保健品也是可以考虑的。
维生素b12只在动物性食物、发酵食物和菌藻类食物中,动物性食物的B12的利用率要高很多。