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专业名称:食品贮运与营销
专业代码:490106
办学层次:专科(高职)
所属门类:食品药品与粮食大类>食品类
修业年限:三年
授予学位:收集整理中
选科要求:收集整理中
食品贮运与营销主要研究食品贮藏、运输、加工和综合利用等方面的基本知识和技能,进行食品贮藏、食品运输管理、食品市场经营等。例如:熟食、乳制品等冷藏贮存,动物性食品冷冻贮存,盐的密封和防湿贮存运输等。 关键词:熟食乳制品冷冻贮存防湿贮存
食品科学与工程
食品类企事业单位:食品贮运、食品质量管理、食品分析与检验、食品加工和综合利用的工艺设计、设备的选用和配套设计、食品营销和企业管理。
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