车厘子是冬季上市的一种水果,一般在每年11月份上市,车厘子的等级和大小都是不一样的,包装上都会标示车厘子的等级大小,还有日期,如果包装上面有p,就表示车厘子是3j,品质是比较好的,吃起来也比较香甜。
p表示3j。
P代表果径,以最小的L为例,L为22-24mm,往上便是分别再加2mm,规格排序分别是L,XL,J,XJ/SJ/JJ,G/XSJ/SSJ/P/XXJ,SP/XG/SG/XP/XXXJ/XXSJ。
车厘子p果是指特级的车厘子,果粒直径30mm-32mm。智利车厘子按果径分级,以J(jumbo)为单位,26-28mm的基本级配应为1J,28-30mm的基本级配应为2J,30-32mm的基本级配应为3J。果实直径越大,等级越高,品质越好。
1、看箱头标签
箱头信息主要包括品种、大小、规格、颜色、重量、日期(存放越久口感越差),一般挑选冰莹BING和雷尼尔RAINIER,个头更大的,日期更新鲜的为好。
2、摸硬度
购买时可轻捏感受新鲜程度,不用很大力,带有结实回弹的质感就非常新鲜,如果轻按直接凹进去的,代表不新鲜,不好吃了。
3、看果梗
果梗较绿则表示新鲜,车厘子采摘时,果梗为绿色,放久了便开始发黑甚至脱落,营养也打折扣。
4、辨颜色
颜色较深较甜,微浅偏酸,遵循水果挑选的一般规律,颜色深的一般比较甜,自然营养更高。
5、观表皮与光泽
果形圆润饱满,表皮无褶皱,成熟车厘子表皮会有水果天然圆润的光泽,那些暗淡无光的车厘子,不建议购买。
1、车厘子性温,体质过于燥热者,不宜食太多。因为吃太多容易出现恶心呕吐、上火等不适,有些甚至会流鼻血。
2、一般人群都可吃车厘子,但有溃疡症状者、上火者要慎食,糖尿病者应少吃或不吃。
3、患有患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用,以免加重病情。
4、车厘子购买后应尽快食用外,以免出现肉质软化的现象,在保存的时候也不能沾水,易腐烂。
5、车厘子在吃之前一定要清洗干净,如果发现车厘子有苦味,应该避免进食。
6、车厘子因含铁多,且其核含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒,所有食用时要记得不要吞核又或者长时间咬核。