榴莲是比较常见的一种水果,吃起来肉质软糯可口,营养价值高,深受人们喜欢,很多人都会经常吃榴莲。榴莲吃的时候,大多都是直接吃果肉,这种是不需要吃清洗,直接剥开吃了就可以了。
如果是刚剥出来的果肉是可以直接吃的,不用洗的。
榴莲不能直接采摘。成熟的榴莲通常在早晨或深夜掉落。榴莲有很多种,如金枕头,葫芦,坤宝等,好的榴莲柔软湿润。略带甜味和苦味。
榴莲全身是宝,可以煮汤喝,煮好的汤又滑又白,味道鲜美。超级胃口。榴莲籽脱壳后可以油炸或煮熟。榴莲壳开水喝,可以去热和干。榴莲籽可以煮或蒸吃,味道很软糯沙,有点像吃栗子的感觉。榴莲果肉可以煮或烤。烤榴莲像红薯,香糯可口。据说用榴莲煮的水可以治疗敏感的痔疮。榴莲壳的手洗可以去除异味。
榴莲果肉可以存放在冰箱里,但榴莲有很强的气味,这使得冰箱里的其他东西很容易有味道,这就是俗称的“串味”。
小贴士:榴莲用保鲜纸袋封口,扎紧,放入饭盒,再放入冰箱,这样冰箱里的其他食物就不会有味道了。
榴莲有一个后成熟期。一般来说,榴莲在真正成熟之前还需要保存一段时间。此时只要存放在阴凉处,因为榴莲壳会起到很好的保护作用。榴莲壳自然裂开时,可以食用;如果榴莲没有裂开,也可以在吃榴莲的时候用细木条轻敲榴莲的外壳,发出厚重的声音。
成熟的榴莲会开裂,失去外壳的保护,果肉容易变质。这时,榴莲正确的保鲜方法是将果肉取出,放入保鲜袋,再放入冰箱。
1.榴莲禁止饮用。糖尿病人同时吃榴莲和鸡尾酒会,导致血管阻塞,严重的血管破裂和中风。正常健康的人也应避免同时吃榴莲。榴莲的热度和酒的刺激会导致体火和血压突然升高。
2.榴莲禁止吃牛肉、羊肉、狗肉和海鲜。因为这些食物是性热,一起吃很容易导致炎症或其他疾病。
3.心血管病人不吃榴莲,严重者会导致血管阻塞、血管破裂、中风。
4.肥胖者应少吃,因为榴莲含有高热量和高糖,会导致肥胖。对于爱美的女性朋友来说,减肥更需要关注。
5.患有皮肤病、喉炎、哮喘和支气管炎的朋友不宜多吃榴莲,吃了会刺激皮肤和呼吸道,引起病情加重。
6.身体发热、咳嗽、咽痛、感冒,身体虚弱者不宜多吃榴莲。吃榴莲属于补药,一旦身体本身有病,那么补药多了也不会补充营养,反而会导致病情加重。
7.患有肾病、心脏病的朋友不宜多吃榴莲,因为榴莲中含有钾,钾过多,会对血液造成严重负担,容易造成心脏供血供氧不足,导致严重后果。