西瓜是比较常见的一种夏季水果,它的吃法比较多,味道清甜可口,可以直接榨汁喝,也可以做冰淇淋,还可以做甜品等,吃起来都很不错,深受人们喜欢。西瓜外皮都会有花纹,一般花纹少一点,整齐清晰的西瓜比较好。
一般来讲,花纹少一点的会更好一点。
沙瓤西瓜皮薄,花纹多,花纹颜色较浅。而甜脆的西瓜,皮厚,花纹深,花纹少。
一般来说,西瓜皮是由深浅花纹组成的,无论是深还是浅,摸起来都比较光滑,而且花纹比较整齐清晰是西瓜好的标准之一;但花纹不清,皮肤晦暗有粉刺,黑头青肿,不要带回家。西瓜有一个紧密的底线表明皮肤薄,通常更好。
一般来说,深、浅条纹相间,花纹清晰,浅条纹略宽,深、浅条纹宽比最好。有西瓜的颜色,新鲜的西瓜颜色是绿色的,放久了或者还没成熟的西瓜不仅粗糙、苯不清,而且颜色会显得非常灰暗,看起来毫无生气。这样的西瓜味道不好。最好不要选择。
西瓜花纹和授粉并没有大多关系。
西瓜属于异花授粉。媒介昆虫的自然授粉通常发生在露地栽培中,而在春季,有蜜蜂授粉的方法,但更多的是人工授粉。在春季保藏条件下,上午6~10时大棚内温度为21~30℃,是雌花柱头和雄花花粉生理活动最活跃的时期,也是人工授粉最适宜的时期。人工授粉时,应选择完全开放的雄性花粉,应在雌花开放后2小时内进行。如遇降雨,应停止人工授粉,因为花粉粒会吸水破碎,失去萌发能力。
我们从敲西瓜开始听声音,这是最常见的,也是最难学的。如果用四个手指轻拍西瓜皮,如果能感觉到指尖有轻微反弹,那声音就是“咚咚”,这只是一个成熟的西瓜。
西瓜自然成熟,瓜子粒自然生长,会更长更宽,也会有自然分枝。但西瓜成熟后,瓜粒宽度几乎相同,且瓜粒裂开不明显。
瓜柄自然卷曲,看上去很新鲜,说明西瓜刚刚摘下。瓜柄不能变黑,已经干了,说明西瓜已经摘了很久了。
轻轻按压西瓜皮,感觉皮很硬,没有反弹,说明西瓜是个好瓜。如果瓜皮有反弹,说明西瓜是次瓜。
有的西瓜皮会出现浅黄色的痕迹,这并不是西瓜成熟的标志,而是西瓜生长过程中,瓜农没有及时呵护西瓜,导致西瓜浅黄色的一面没有阳光照射。
同样大小的西瓜,西瓜越轻,成熟度越高,生瓜的重量就会越重。