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培养目标: 含卓越食品质量工程师、食品安全等方向。掌握食品质量与安全领域的数学、基础科学、工程专业课程和通识课程的基本知识、基本技能和方法,具有良好的政治人文素养、外语、计算机应用及新信息获取能力,在工作实践中能持续不断的学习,具有团队精神和高度的职业责任感,能解决食品生产和流通过程中产品质量和安全的问题;在食品加工、制造和流通企业、食品检验检疫机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事食品安全生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学等方面的岗位工作和研究工作。 主要课程: 食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全与卫生、食品化学、食品毒理学、食品免疫学、食品质量与安全检验技术、现代食品检测技术、食品标准与法规、创新实践、食品安全社会实践等。 就业方向: 本专业立足广东,辐射港澳,坚持“面向产业需求、创新培养模式、注重专业技能、强化工程实践”的教育理念,遵循国际工程教育规范,立德树人,培养思想品德好,社会责任感强,专业基础扎实,学习能力、实践能力强、具有创新创业精神的食品质量与安全专业应用型高级专门人才。
广东韶关学院是经国家教育部批准成立的一所省属公办全日制综合性普通本科大学,是经国务院学位委员会批准的学士学位授予单位。学校坐落在举世闻名的世界地质公园丹霞山和禅宗祖庭南华寺所在地、中国优秀旅游城市、粤北历史文化名城——韶关市。韶关市位于广东省北部,距离广州市200公里,交通便捷,有京广铁路、京珠高速公路、武广高速铁路、韶赣高速公路、广 ...
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