暨南大学食品质量与安全专业介绍（暨南大学高考专业库）

1、暨南大学食品质量与安全专业介绍

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2、暨南大学食品质量与安全专业介绍

培养目标:培养具备食品科学的基本原理与理论知识，掌握食品质量与安全检测、监督和分析方法与技能,熟知国际、国内食品质量与安全标准体系和法规，从事食品质量与安全性分析、评估、检测、控制、监督、执法、管理的高级专业技术人才。本专业的就业方向为食品安全国际机构、食品质量与安全监督管理组织、大型食品企业、进出口公司、海关、超市、食品质量与安全研究机构等。可以继续攻读食品类专业及化学、营养学相关的交叉学科的硕士学位。

主要课程：基础生物学、动植物学、环境污染学、食品毒理学、食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品工艺学、仪器分析、分析化学、动植物检疫、食品生物技术、实验方法学、生物污染检测、化学污染检测、重金属污染检测、食品掺假检测、转基因食品检测、食品标准与法规、食品质量与安全监督和管理等。

3、暨南大学简要介绍

暨南大学是中国第一所由政府创办的华侨学府，是国务院侨办、教育部、广东省共建的“211工程”重点综合性大学，直属国务院侨办领导。“暨南”二字出自《尚书·禹贡》：“东渐于海，西被于流沙，朔南暨，声教讫于四海。”意即面向南洋，将中华文化远播到五洲四海。学校的前身是1906年清政府创立于南京的暨南学堂。后迁至上海，1927年更名为国立暨南大学。抗日战争期 ...

4、暨南大学食品质量与安全专业好不好，在全国各高校食品质量与安全专业的排名情况

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