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培养目标:
本专业面向广东省及珠江三角洲地区的食品及相关产业,服务食品生产与营销企业、食品检验检测站、政府食品监督管理部门等相关单位,从事食品企业内部审核员、食品检验工、品控员等职业岗位,掌握食品安全与质量控制技术、食品安全法规、食品检验技术等专业知识和技能,培养学生德智体美全面发展,具有良好文化素养和诚信品质、创新精神和创业意识的高素质技术技能人才。
主要课程:
通用化学技术、食品化学、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品安全基础、食品质量与安全控制技术、现代仪器分析、食品添加剂应用技术、社区食品安全与掺伪检验、食品感官分析技术、食品安全与政策等
就业岗位:
在食品检验检测单位、食品生产与营销企业、餐饮企业、政府食品监督管理部门等相关单位从事食品检测、食品质量控制、食品安全管理等技术工作。
技能证书:
食品检验工、质量管理体系内审员、食品安全管理员
广州城市职业学院是2005年3月经广东省人民政府批准、国家教育部备案,由广州市人民政府举办的高等职业院校。学院于2005年9月揭牌成立。2009年5月,广州市政府批准学院加挂“广州社区学院”牌子,成为广州首家社区学院。学院的办学理念是:“质量立校、人才强校、文化塑校、特色兴校”。办学定位是:立足广州,服务城市发展;以高等职业教育为主,积极拓展社区教育;坚 ...
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