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培养目标:培养具有良好职业素养,具备食品加工技术基本知识、综合能力,从事烘焙食品加工、产品研发、店面经营管理、企业管理等高素质技能型人才和创业者。
??课程体系:包括职业素质课程、素质拓展课程、职业技术课程和综合实训实习等四大模块。具体课程有:烘焙食品加工技术、烘焙产品研发、店面投资与经营管理、专业生产实习、顶岗实习等。
??就业面向:主要就职于烘培食品企业、食品加工企业及餐饮企业等,从事烘焙食品生产加工、产品开发及生产经营管理等工作,或自主创业。
茂名职业技术学院是广东省住房和城乡建设厅、茂名市人民政府共建高校,学校前身是创建于1986年的国家重点中专学校茂名市建设中等专业学校,2004年经广东省人民政府批准、教育部备案,成为茂名市人民政府举办的第一所全日制公办高等职业技术院校。学校秉持“修德强技求实创新”校训,确立“价值观+知识+技能+创新”四位一体人才培养目标,注重培养学生的职业能力、 ...
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