珠海城市职业技术学院酒店管理专业介绍（珠海城市职业技术学院高考专业库）

1、珠海城市职业技术学院酒店管理专业介绍

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2、珠海城市职业技术学院酒店管理专业介绍

【培养目的】

酒店管理专业为国家教育部第二批现代学徒制试点 单位，专业打造实习就业的高平台，以双三元联动的校 企合作育人为特色，重点培荞兼具通识人文素养和良好 服务意识的酒店管理人才，最终使学生具备职业道德与 团队协作精神、职业外语表达能力、人际沟通能力、创 新意识、专业技能和专业管理知识等，并能够胜任珠三 角及国内外高星级酒店的营销管理人员、行政管理人员、 业务管理人员及高技能服务岗位等，成为“微笑服务、 用心管理、注重细节，客人满意”的酒店管理人才。

【主干课程】

前厅服务与运作、餐饮服务操作、客房服务与运作、 果盘制作与鸡尾酒调制、酒水知识与酒吧管理、咖啡调制、 酒店服务礼仪与形体训练、酒店市场营销、酒店情景英语、 酒店职业素荞、酒店财会基础、酒店人力资源实务、酒 店会议经营、宴会设计等。

【就业方向】

国际豪华品牌酒店和国内五星级品牌酒店的前厅部、 餐饮部、市场销售部等部门的业务管理人员、销售管理人 员、行政管理人员、高技能服务人员、私人管家以及政府 接待人员等。同时为专业学生提供广阔的海外实习就业机 会，如美国、迪拜等。

【技能证书】

国家级高级品 酒师、高级调酒师、 高级前厅服务员、 高级餐饮服务员、 高级客房服务员、 茶艺师等。

3、珠海城市职业技术学院简要介绍

珠海城市职业技术学院是2004年由珠海市人民政府举办的全日制公办高职院校，广东省示范性高等职业院校。学校先后获“中国产学研合作创新奖”“高职院校创新创业示范校50强”“高等职业院校国际影响力50强”、广东省首批德国AHK合作“中德合作学校”等荣誉称号，为区域经济社会发展培养高素质技术技能人才做出了积极贡献。学校占地面积约33万平方米，基础设施完善， ...

4、珠海城市职业技术学院酒店管理专业好不好，在全国各高校酒店管理专业的排名情况

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