顺德职业技术学院食品质量与安全专业介绍（顺德职业技术学院高考专业库）

1、顺德职业技术学院食品质量与安全专业介绍

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2、顺德职业技术学院食品质量与安全专业介绍

培养目标

本专业培养适应地方经济社会发展需要的，面向食品行业的生产、质检、管理或服务第一线，掌握食品及其原材料的质量安全性检测、食品质量与控制、产品质量认证和监督、食品营养学等方面的基本技能，在相关领域从事食品生产质量控制、质量监督、食品卫生安全检测和评价、质量认证、食品质量安全检测、监督管理等工作，具有爱岗敬业、实事求是、一丝不苟的职业道德，诚信做人、踏实做事、人格健全的高端技能型人才。

专业特色

本专业是适应本地产业及社会对食品专业人才需求开设的，2012年开设工业分析与检验专业食品检验方向，2014年正式批准为食品质量与安全专业，同时也是我省高职类院系开设的第一个食品质量与安全专业。本专业师资力量雄厚，专业任课教师中现有博士3名，高级职称4名，获国家级教学成果奖教师1名；实验实训条件好，校内精密分析仪器价值上千万；就业岗位环境干净、整洁、优雅，待遇好。

主干课程

基础化学、食品化学与毒理、食品加工与保藏、化学分析、仪器分析、样品前处理、实验设计与数据处理、食品理化与营养检测、食品禁用限用物质检测、食品接触材料检测、食品微生物检验、食品安全与质量控制技术、HACCP体系操作实务等。

资格证书

食品检验工、化学检验工、公共营养师、食品安全师、食品质量工程师等。

就业方向

可从事自来水厂、酒厂、饮料厂、水果蔬菜市场、罐头制品、乳和乳品、茶、调味品、酱腌制品、粮油、糕点糖果、肉蛋类等食品及其制品的检测机构、食品加工厂、食品流通企业等食品质量与安全的检测与管理人员。

3、顺德职业技术学院简要介绍

顺德职业技术学院成立于1999年，是经国家教育部批准成立、广东省人民政府领导管理、省市共建、顺德区政府投资兴建的高等职业技术院校，是中国特色高水平高职学校和专业建设计划B档建设单位。学校坐落于粤港澳大湾区腹地、制造业重镇佛山顺德，前身是1980年成立的顺德广播电视大学和1994年成立的顺德永强成人学院。2002年，广东顺德师范学校和顺德成人卫生中等专业学 ...

4、顺德职业技术学院食品质量与安全专业好不好，在全国各高校食品质量与安全专业的排名情况

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