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本专业培养具备良好的人文、科学和职业素养,掌握食品监测和分析、食品质量管理的基本理论、基础知识和基本技能,具备食品生产质量控制、食品贮藏与加工、原材料质量分析监测等能力;熟知食品质量安全体系和标准,能从事食品生产、加工、流通和消费领域的分析检测、质量控制、安全评价、监督管理、科学研究等技术和管理工作的应用型人才。
学生毕业后主要在食品生产、加工、流通和消费领域从事医药食品分析检验、质量控制管理、安全评价、企业管理等工作。
广西中医药大学创建于1956年,其前身是1934年成立的广西省立南宁区医药研究所,是我国5个少数民族自治区中唯一独立建制的高等中医药院校。2012年3月经国家教育部批准正式更名为广西中医药大学,也是国家中西部基础能力建设高校及国家中医药管理局与广西壮族自治区共建高校。学校以中医药学科为主,医、理、工、管等多学科协调发展,具有鲜明中医药、民族医药特色, ...
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