桂林旅游学院新增汉语言文学等2个本科专业（含专业介绍）

最新消息：教育部公布2022年度普通高等学校本科专业备案和审批结果！本年度各高校新增备案专业1641个、审批专业176个。根据公示文件显示：桂林旅游学院新增2个专业备案获批。

一、桂林旅游学院新增汉语言文学等2个本科专业

根据教育部公布2022年度普通高等学校本科专业备案和审批结果可知：桂林旅游学院新增2个备案专业，分别为汉语言文学、食品科学与工程。

以下为桂林旅游学院新增专业详细信息：

二、桂林旅游学院新增专业介绍

·汉语言文学专业

专业介绍：汉语言文学主要研究汉语和中国文学等方面的基本理论和知识，包括其相关理论、发展历史和研究现状等，涉及诗词歌赋、现当代文学、民间文学等多个领域，在报刊宣传、新闻出版行业进行文章编辑与撰写、文学评论等。常见的汉语言文学研究内容有：婉约派、豪放派等文学流派，杜甫、李白等古代诗人，鲁迅、朱自清等现当代作家等。相较于汉语言，汉语言文学侧重于研究文学的修养与内涵，汉语言侧重于语言研究。关键词：杜甫 苏轼 将进酒 朝花夕拾

课程设置：《中国古代文学》、《中国现代文学》、《中国当代文学》、《外国文学》、《比较文学》、《民间文学》、《儿童文学》、《影视文学》、《古代汉语》、《现代汉语》部分高校按以下专业方向培养：编辑、文秘、播音主持、财经文秘、创意写作、高级文秘、高级文员、企业秘书、商务文秘、新闻传播。

就业前景：新闻出版类企事业：文学评论、文章编辑、新闻传播；政府、事业单位：文化宣传；中小学校、教育机构：语文教学。

·食品科学与工程专业

专业介绍：食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。关键词：食品 营养 发酵 加工

课程设置：《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》部分高校按以下专业方向培养：生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。

就业前景：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理。

三、桂林旅游学院简介

桂林旅游学院创办于1985年，原名桂林旅游专科学校;1994年更名为桂林旅游高等专科学校;2015年升格为桂林旅游学院，是我国两所独立建制全日制公办旅游本科院校之一。学校现有雁山、骖鸾两个校区，总占地面积125万平方米(1885亩)，全日制在校生11900多人。学校是联合国世界旅游组织在中国大陆唯一的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位、亚太旅游协会教育类会员单位、