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培养目标:
培养掌握营养搭配、食品检测、食品安全质量管理等方面专业知识及操作技能,从事食品营养开发配餐设计、食品检测、食品安全与质量管理等方面的高等技术应用型专门人才。
专业主干课程:
食品化学、食品营养、食品毒理学基础、仪器分析 、食品理化检测技术 、食品营养成分检测技术 、食品微生物检测技术、营养配餐与设计 、水产品检测技术、膳食调查与评价、快速检测技术、食品质量与安全管理等。
就业方向:
食品营养开发配餐设计、食品检测、食品安全与质量管理和食品加工企业技术及管理岗位等。
广西生态工程职业技术学院是广西壮族自治区人民政府举办,广西林业局、教育厅管理的全日制普通高等学校,学校是自治区示范性高等职业院校、首批国家高技能人才培养示范基地、自治区特色高校、高水平专业群建设单位、中国(南方)现代林业职业教育集团理事长单位(国家职教示范集团)、自治区文明校园、国家林业和草原局科普基地、广西珍贵乡土树种良种培育中 ...
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