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培养目标:培养现代酒店的中高级应用型管理人才,掌握现代酒店的基本管理理论和方法,现代酒店的服务与管理技能,外语会话能力,公关和交际能力以及酒店电脑操作技能。
本专业突出外语+专业+艺术的办学特色,加强学生英语语言能力的培养与实践,同时强化学生动手操作能力,建有校内实训基地(含模拟餐饮实训室、模拟客房实训室、模拟前台实训室等),同时配备高端酒店智能管理操作系统。长期聘有桂林高端酒店的高级管理人员担任校外专家,与上海、广东及桂林多家高端酒店建立有长期的校外实习、实训合作关系。同时,该专业还将与桂林理工大学联合开办专本衔接课程学习,学生在完成专科课程的同时还能进行本科课程学习。学生毕业可同时获得专科、本科毕业文凭。
主要课程:酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店营销学、、酒店英语、宴会组织与设计、酒店人际沟通艺术等。
就业方向:面向全国的高端酒店以及在相关延伸行业,如旅游管理部门、旅行社、景区景点、会展中心、俱乐部等从事管理和服务工作。
桂林师范高等专科学校的前身为创建于1938年的广西省立桂林师范学校。学校具有光荣的革命传统,被誉为“桂北革命的摇篮”,并以其独特的办学方式和办学成就,成为办学成绩突出,对革命贡献较大的全国四所著名师范之一。2000年,经教育部批准,桂林市教育学院与桂林市师范学校合并组建为桂林师范高等专科学校。学校实行自治区、市(桂林市)共建,以市为主的办学体 ...
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