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培养目标:本专业培养掌握食品营养、食品安全与食品卫生管理等有关的基础理论、基本技能,能从事食品营养咨询、食品安全控制与食品卫生质量管理、保健食品与功能食品应用、食品营养分析与测评等相关工作的高技能应用型人才。
主要课程:食品卫生法规、食品贮运与营销、人体营养状况测定和评价、营养配餐与营养指导、中医药膳学、食品卫生质量检验控制、食品感官与理化检验。
就业方向:各级食品卫生监督部门、食品行业、医院、幼儿园、学校、社区等从事食品营养分析与测评、咨询、卫生管理、食品安全检测、社区营养卫生管理和保健等工作。
桂林师范高等专科学校的前身为创建于1938年的广西省立桂林师范学校。学校具有光荣的革命传统,被誉为“桂北革命的摇篮”,并以其独特的办学方式和办学成就,成为办学成绩突出,对革命贡献较大的全国四所著名师范之一。2000年,经教育部批准,桂林市教育学院与桂林市师范学校合并组建为桂林师范高等专科学校。学校实行自治区、市(桂林市)共建,以市为主的办学体 ...
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