河北科技师范学院酿酒工程专业介绍（河北科技师范学院高考专业库）

1、河北科技师范学院酿酒工程专业介绍

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2、河北科技师范学院酿酒工程专业介绍

本专业为省级重点发展学科和省级特色品牌专业，河北省高校中唯一一个酿酒本科专业，在河北省高校专业体系中占有独特的优势地位。培养掌握酿酒技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和基本技能，能在酿酒工程领域从事发酵生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。主要学习生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、发酵工艺学概论、葡萄酒酿造学、发酵机械与设备、酿酒分析、葡萄栽培学、葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、酿酒工程学、白酒啤酒生产概论、食品标准与法规、食品酶学、食品营养学、现代食品生物技术概论、食品包装学等课程，具备在发酵与酿酒领域从事生产、管理、市场营销和新产品开发的基本技能。毕业生适合到发酵食品生产企业、酿酒公司（酒厂）、食品企业及政府管理部门工作，同时也为研究生的培养输送合格人才或出国深造。

3、河北科技师范学院简要介绍

河北科技师范学院是一所具有硕士学位授予权的省属普通高等学校，坐落于滨海旅游城市——秦皇岛市。学校始建于1941年，1975年开始举办高等教育，1977年开始招收本科生，2006年获得硕士学位授予权。学校是教育部首批全国重点建设职教师资培养培训基地、科技部国家级科技特派员创业培训基地、农业部现代农业技术培训基地、中国科协首批全国科普教育基地，是河北省首批 ...

4、河北科技师范学院酿酒工程专业好不好，在全国各高校酿酒工程专业的排名情况

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