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培养目标:该专业培养能够适应21世纪社会经济和酒店业发展需要的,德、智、体、美全面发展的,掌握酒店管理基本理论知识和专业技能的,能用外语处理酒店业务的现代饭店管理的高级应用型专业人才。
主干课程:酒店管理专业设置的主要课程有:现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、经济法概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、公共关系、饭店实用礼仪、演讲与口才、中国传统文化、英语听说、饭店英语等。
就业方向:通过本专业的学习,毕业生可以在宾馆、饭店、酒店、度假村、旅行社、旅游景区,前厅、客房、餐厅等从事服务工作与基层管理工作。
石家庄工程职业学院创建于1996年,是经河北省政府批准、教育部备案,纳入国家统招计划,面向全国招生的全日制普通高等专科院校。办学二十余年来,学院先后多次被各级教育部门评为管理示范院校、高职教育先进单位、河北省依法诚信办学单位,新华社、《人民日报》均对学院进行过专题采访,《中国教育报》、《河北日报》、《北京日报》等十余家媒体也多次对学院办学 ...
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