黑龙江旅游职业技术学院中西面点工艺专业介绍(黑龙江旅游职业技术学院高考专业库)

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1、黑龙江旅游职业技术学院中西面点工艺专业介绍

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2、黑龙江旅游职业技术学院中西面点工艺专业介绍

主要学习:

面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。

专业核心课程:

烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、食品卫生安全

餐饮成本核算、餐饮管理实务、现代厨政管理、山西面艺与表演、中式快餐连锁经营与管理面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。

3、黑龙江旅游职业技术学院简要介绍

黑龙江旅游职业技术学院是经省政府批准、国家教育部备案、省内唯一一所公办经贸旅游类高职院校,隶属于黑龙江省商务厅。建院50余年来,学院秉承“质量立校、文化兴校、人才强校”的办学理念和“修德强能、励学敦行”的校训精神,形成了“应用型、特色化、开放式”的职教办学模式。是黑龙江省优秀骨干高职院校、旅游职业教育校企合作示范基地、黑龙江省高技能人 ...

黑龙江旅游职业技术学院

4、黑龙江旅游职业技术学院中西面点工艺专业好不好,在全国各高校中西面点工艺专业的排名情况

黑龙江旅游职业技术学院中西面点工艺专业排名很大程度上决定了考黑龙江旅游职业技术学院中西面点工艺的难度大小,很多高考生和家长在选择报考黑龙江旅游职业技术学院中西面点工艺专业之前,都会了解一下黑龙江旅游职业技术学院中西面点工艺专业排名;另一方面很多高考生都希望报考一个中西面点工艺学术氛围非常好的大学,那黑龙江旅游职业技术学院的中西面点工艺专业排名数据就很重要,一起来看最新出炉的黑龙江旅游职业技术学院中西面点工艺专业排名数据

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