河南农业职业学院烹调工艺与营养专业介绍（河南农业职业学院高考专业库）

1、河南农业职业学院烹调工艺与营养专业介绍

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2、河南农业职业学院烹调工艺与营养专业介绍

主要课程：中餐烹调技术、西餐西点工艺、食品雕刻与冷拼工艺、中西式面点技术、中国名菜制作、烹饪营养学、烹饪营养与配餐、中国饮食保健基础、筵席与菜单设计、菜点综合设计与开发、现代饭店管理、烹饪原料学、烹饪基本知识与技能、酒水与茶道、专业综合实训及毕业实践等。

就业方向：就职于大中型酒店、大型餐饮集团、高档西餐厅、幼儿园、学校餐厅、大型企业职工食堂等企事业单位，从事烹饪工艺、餐饮管理、酒店的经营、管理、服务与产品开发、营养健康指导、营养配餐等工作。

3、河南农业职业学院简要介绍

河南农业职业学院创建于1952年，为公办全日制高等院校。现为国家“双高计划”建设单位、国家优质高职院校、国家骨干高职院校、国家首批现代学徒制试点高职院校、国家首批1+X证书制度试点学校、省示范性高职院校、省“三全育人”综合改革试点学校。学校位于郑州中牟，占地面积1418亩，新校区1300亩（一期工程已动工）。学校建筑面积52万平方米，实训设备总价值17317万 ...

4、河南农业职业学院烹调工艺与营养专业好不好，在全国各高校烹调工艺与营养专业的排名情况

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