商丘职业技术学院食品检测技术专业介绍（商丘职业技术学院高考专业库）

1、商丘职业技术学院食品检测技术专业介绍

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2、商丘职业技术学院食品检测技术专业介绍

食品检测及管理专业——国家示范重点建设专业群

培养目标：

本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程、管理学的基本知识；掌握食品检测、食品安全学、食品营养学、食品毒理学、食品质量安全检测技术、食品质量与安全控制技术的基本理论和实践技能；熟悉食品标准与法规、QS认证体系、ISO9000体系、ISO22000体系；能在食品企业、国家机关（商检、卫生防疫）、科研院所及有关社会中介机构等部门，从事食品检验、食品质量与安全、监测、评价、预

警、控制、认证、食品质量与安全标准和法规制定及食品质量安全的教学、科研、管理工作的富有创新精神和实践能力的高级应用型专门人才。

主开课程：

食品检测及管理方向

食品微生物、食品加工技术、食品理化检测技术、食品添加剂、食品营养与卫生学、仪器分析、食品微生物检验、食品分析、食品感官评定、食品质量管理、动物性食品卫生学、食品掺伪检验、肉品加工技术、乳品加工技术等。

食品安全方向

食品微生物、食品加工技术、食品添加剂、食品营养卫生学、食品毒理学、食品理化检测技术等，并开设食品标准与法规、QS认证体系、ISO9000体系、ISO22000体系、食品掺伪检测等课程，着重于食品安全、食品品质控制与质量管理等领域知识的学习。

师资队伍：

该专业师资力量雄厚，现有专任教师14人，其中教授1人，副教授7人，研究生3人，双师素质教师占90%以上。

就业方向：

食品检测及管理方向

在食品加工、生物制品、化工产品、医药制造、食品物流等领域从事产品检验、质量控制、经营管理、科研开发等工作。

食品安全方向

在食品加工、卫生、防疫、商检、海关、质量监督、食品检测、餐饮业和粮食、油料、饲料等领域从事食品质量与安全性检测、监测、评价、预警、控制、认证、食品质量与安全标准和法规制定及食品质量安全的教学、科研、管理等工作。

专业特色：

我们与河南诚实人食品集团、上海德丰食品有限公司、浙江广益食品有限公司、河南三全食品有限公司、河南大用食品集团、河南科迪食品集团等30多家企业建立了稳定的合作关系。针对当前食品科学发展的趋势、用人单位人才需求的信息，采用工学结合后置订单人才培养模式，学校和企业共同制定人才培养方案，合理安排教学和实习计划，使学生在学中做、做中学，最后一学期安排学生进入大型食品企业进行顶岗实习，使学生学会做人、学会做事、学会学习，学生不到毕业就被用人单位预定一空，供不应求。

学生毕业获得学历证书的同时，可获得国家劳动部门颁发的“职业资格证书”，以及实习企业颁发的“技能鉴定证书”。学生在校期间经相关的评估和考核，可以获得HACCP内审员证书和ISO14000内审员证书等的资格证书。

3、商丘职业技术学院简要介绍

商丘职业技术学院是经河南省人民政府批准、教育部备案的一所全日制综合性公办高等职业院校。学院位于豫鲁苏皖四省结合部的全国历史文化名城、国家级优秀旅游城市——商丘市。陇海铁路与京九铁路、105国道与310国道、连霍高速公路与京深高速公路在此交汇。这里历史文化底蕴深厚、交通便利、人杰地灵、环境优美、资讯发达。2007年10月学院被教育部、财政部批准为“ ...

4、商丘职业技术学院食品检测技术专业好不好，在全国各高校食品检测技术专业的排名情况

商丘职业技术学院食品检测技术专业排名很大程度上决定了考商丘职业技术学院食品检测技术的难度大小，很多高考生和家长在选择报考商丘职业技术学院食品检测技术专业之前，都会了解一下商丘职业技术学院食品检测技术专业排名；另一方面很多高考生都希望报考一个食品检测技术学术氛围非常好的大学，那商丘职业技术学院的食品检测技术专业排名数据就很重要，一起来看最新出炉的商丘职业技术学院食品检测技术专业排名数据