河南职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业介绍（河南职业技术学院高考专业库）

1、河南职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业介绍

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2、河南职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业介绍

烹调工艺与营养专业2003年被确定为首批院级教学改革试点专业；2005年被确定为河南省高职高专教育省级教学改革试点专业；2008年被评为河南省高等学校特色专业；2008年被确定为国家示范院校建设重点建设的专业。培养既具有丰富的中式烹饪、营养、保健理论知识，又熟练掌握中式烹饪、面点、雕刻冷拼、营养配膳、饮食保健、宴会设计和现代厨房管理技能，能够在餐饮企业及相关企事业单位从事烹调、面点加工、营养配膳和宴席设计工作的高素质技能型人才。

3、河南职业技术学院简要介绍

一、基本情况河南职业技术学院的前身为河南省机器制造技工学校，创建于1954年12月。1956年更名为河南省工人技术学校，1960年更名为河南省工业技术师范学校，1961年更名为河南省技工教育师范学校，1992年更名为河南职业技术教育学院。1999年3月，经国家教育部批准改制为新型高等职业院校，现在是100所国家示范高职院校之一。学院入选50所全国创新创业典型经验高校和全国高 ...

4、河南职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业好不好，在全国各高校烹调工艺与营养（中餐烹调方向）专业的排名情况

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